权威问答
生姜具有温中散寒、止呕解毒、促进消化等多种功效，主要有驱寒暖胃、缓解恶心呕吐、抗炎抗氧化、促进血液循环等作用。
生姜性温，能刺激胃肠黏膜扩张血管，改善寒性腹痛或风寒感冒引起的畏寒症状，适合冬季或淋雨后饮用姜茶。
生姜中的姜烯酚可作用于呕吐中枢，对妊娠反应、晕车晕船或化疗后的恶心具有缓解作用，可咀嚼鲜姜片或冲泡姜汁。
生姜辣素能抑制前列腺素合成，减轻关节炎疼痛；姜酚类物质可清除自由基，降低慢性炎症风险，建议每日食用3-5克鲜姜。
生姜提取物能轻度扩张外周血管，改善手脚冰凉，与红枣、红糖配伍可增强温补效果，阴虚火旺者应控制用量。
日常可将生姜切片煮水、凉拌或入菜，避免空腹大量食用；胃炎或服用抗凝药物者需咨询医生。
2025-09-04
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