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一岁婴儿可以一天吃一个鸡蛋吗

男，43岁

病情描述:

一岁婴儿可以一天吃一个鸡蛋吗

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朱明炜主任医师北京医院

一岁婴儿可以每天吃一个鸡蛋。鸡蛋富含优质蛋白、铁和维生素D等营养素，适合作为辅食添加，但需注意观察过敏反应、控制烹饪方式、搭配其他食物以及监测消化情况。
1. 观察过敏
首次添加鸡蛋应从少量蛋黄开始，家长需连续观察3天是否出现皮疹、呕吐等过敏症状，确认无异常后可逐渐增加至全蛋。
2. 烹饪方式
建议选择水煮蛋或蒸蛋羹，避免煎炸导致油脂过多。家长需确保蛋黄完全凝固以降低沙门氏菌感染风险。
3. 食物搭配
鸡蛋应与米粉、蔬菜泥等辅食搭配食用，避免同时进食高鞣酸食物影响铁吸收。家长需注意膳食均衡，单日动物性食物不超过两种。
4. 消化监测
若婴儿出现便秘或粪便酸臭，家长需暂时减量至半个鸡蛋，并增加西梅泥等富含膳食纤维的辅食。
可配合强化铁米粉、牛油果泥等辅食交替食用，出现持续湿疹或腹泻应及时就医。鸡蛋摄入量可随月龄增长逐步调整。

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