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糖尿病吃黑米可以吗

男，27岁

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糖尿病吃黑米可以吗

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毕叶副主任医师山东省立医院

糖尿病患者可以适量吃黑米，黑米富含膳食纤维和多种微量元素，有助于平稳血糖，但需注意控制摄入量并搭配其他低升糖指数食物。
1、血糖控制
黑米的升糖指数较低，其外层麸皮含有丰富膳食纤维，可延缓糖分吸收，适合作为糖尿病患者的主食替代品。
2、营养补充
黑米含有的B族维生素和花青素有助于改善胰岛素敏感性，同时提供抗氧化保护，对糖尿病并发症预防有一定帮助。
3、食用建议
建议将黑米与糙米混合食用，每餐控制在50-75克干重，避免过度烹饪导致糊化升高升糖指数。
4、注意事项
肾功能异常的糖尿病患者需谨慎食用黑米，因其钾含量较高，可能加重肾脏负担，食用前应咨询医生。
糖尿病患者日常饮食应遵循定时定量原则，配合血糖监测，必要时遵医嘱使用胰岛素或二甲双胍等降糖药物。

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