补钙可适量吃牛奶、豆制品、深绿色蔬菜、坚果等食物,主要影响因素有食物钙含量、吸收率、饮食习惯、个体差异。
1、牛奶
牛奶钙含量高且易吸收,是日常补钙首选,建议每日适量饮用,乳糖不耐受者可选舒化奶或酸奶。
2、豆制品
豆腐、豆干等豆制品富含钙质,加工过程中添加的凝固剂能增加钙含量,适合素食人群日常食用。
3、深绿蔬菜
西蓝花、芥蓝等深绿色蔬菜含钙丰富,同时提供维生素K有助于钙沉积,烹饪前焯水可去除草酸。
4、坚果类
杏仁、芝麻等坚果含有较多钙元素,可作为零食补充,但热量较高需控制摄入量避免肥胖。
日常多晒太阳促进维生素D合成,配合适度运动增强骨骼健康,严重缺钙者建议及时就医评估。