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蛋白粉的坏处和好处

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蛋白粉的坏处和好处

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朱明炜主任医师北京医院

蛋白粉的坏处和好处主要取决于使用方式和个体差异，合理使用有助于补充蛋白质，过量可能增加肝肾负担。
1、补充蛋白
蛋白粉可快速补充优质蛋白，适合术后康复或运动后肌肉修复，推荐乳清蛋白粉、大豆蛋白粉、酪蛋白粉。
2、控制体重
高蛋白饮食有助于增加饱腹感，减少热量摄入，但需配合运动避免营养失衡，长期单一依赖可能影响胃肠功能。
3、加重负担
过量摄入会增加肝肾代谢压力，尤其肾功能不全者可能出现氮质血症，需严格遵医嘱使用。
4、营养失衡
长期用蛋白粉替代天然食物可能导致维生素和膳食纤维缺乏，建议优先通过肉类、鸡蛋、豆类获取蛋白质。
健康人群应从日常饮食满足蛋白质需求，使用蛋白粉前建议咨询营养师，避免与含咖啡因或酒精饮品同服。

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