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海胆的功效与作用
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海胆的功效与作用
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 朱明炜 主任医师 北京医院

    海胆富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及矿物质,具有促进骨骼健康、保护心血管、改善皮肤状态、增强免疫力等功效。

    1、促进骨骼健康

    海胆含有丰富的钙和磷,有助于维持骨密度,预防骨质疏松。可搭配维生素D补充剂增强吸收。

    2、保护心血管

    海胆中的欧米伽3脂肪酸能降低血液黏稠度,减少动脉硬化风险。建议每周食用1-2次。

    3、改善皮肤状态

    海胆含有的虾青素具有强抗氧化性,能减少紫外线损伤,延缓皮肤衰老。过敏体质者需谨慎食用。

    4、增强免疫力

    海胆锌含量突出,能促进淋巴细胞增殖,提升机体抗病能力。术后恢复期患者可适量补充。

    食用新鲜海胆时需注意处理卫生,建议搭配生姜醋汁杀菌,痛风患者应控制摄入量。

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