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关节炎忌口食物是什么

男，44岁

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关节炎忌口食物是什么

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王亮副主任医师山东大学齐鲁医院

关节炎患者应避免高嘌呤食物、高脂肪食物、高盐食物及辛辣刺激性食物，以减少炎症反应和关节负担。
1、高嘌呤食物：
动物内脏、浓肉汤、海鲜等嘌呤含量高的食物可能诱发尿酸升高，加重痛风性关节炎症状。日常可选择低嘌呤的鸡蛋、牛奶等替代。
2、高脂肪食物：
油炸食品、肥肉等饱和脂肪酸含量高的食物会促进炎症介质释放，建议用橄榄油、深海鱼等富含不饱和脂肪酸的食物替代。
3、高盐食物：
腌制食品、加工肉类等高钠食物可能导致水钠潴留，加剧关节肿胀。每日食盐摄入量建议控制在5克以内。
4、辛辣刺激食物：
辣椒、酒精等可能刺激滑膜组织，增加疼痛敏感度。烹饪时可用姜黄、葱蒜等天然抗炎调料替代辛辣调味品。
关节炎患者需保持均衡饮食，适当补充维生素D和钙质，同时配合医生建议的药物治疗方案控制病情发展。

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