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燕窝中医功效与作用

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燕窝中医功效与作用

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王强副主任医师山东省立医院

燕窝在中医理论中具有滋阴润燥、益气补中、化痰止咳、养颜美容等功效，适用于肺虚咳嗽、久病体虚、皮肤干燥等人群。
1、滋阴润燥
燕窝性平味甘，归肺胃肾经，含有丰富唾液酸与胶质，可缓解干咳无痰、咽干口渴等燥热伤津症状。肺阴亏损者可用燕窝配伍冰糖炖服。
2、益气补中
燕窝含优质蛋白及微量元素，能改善病后虚弱、脾胃功能减退引起的倦怠乏力。建议与山药、莲子同炖增强补脾效果。
3、化痰止咳
燕窝所含表皮生长因子可修复呼吸道黏膜，对慢性支气管炎、结核病导致的痰中带血有辅助疗效。需长期规律食用方能见效。
4、养颜美容
燕窝中EGF成分促进细胞再生，胶原蛋白改善皮肤弹性。适用于长期熬夜、产后气血不足导致的萎黄面色，宜搭配红枣食用。
食用燕窝需注意体质辨识，风寒感冒、痰湿壅盛者慎用，建议每周食用2-3次，每次3-5克，搭配清淡饮食以利吸收。

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