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糖尿病少吃哪几种肉

男，48岁

病情描述:

糖尿病少吃哪几种肉

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毕叶副主任医师山东省立医院

糖尿病患者应少吃肥肉、加工肉制品、动物内脏和油炸肉类，可适量选择鸡胸肉、鱼肉等低脂高蛋白肉类，同时遵医嘱使用二甲双胍、格列美脲、阿卡波糖等降糖药物。
1、肥肉
肥肉饱和脂肪酸含量高，易导致血脂异常和胰岛素抵抗。建议选择去皮禽肉或瘦肉，烹饪时采用蒸煮方式。
2、加工肉制品
香肠、培根等含大量钠和亚硝酸盐，可能加重血管损伤。可用新鲜肉类替代，注意控制每日钠摄入量。
3、动物内脏
猪肝、鸡胗等胆固醇含量较高，过量食用影响血糖控制。每月食用不超过两次，每次控制在50克以内。
4、油炸肉类
高温油炸产生反式脂肪酸，增加心血管疾病风险。改用少油煎烤方式，搭配蔬菜水果平衡膳食。
糖尿病患者需定期监测血糖，保持均衡饮食，适当进行有氧运动，必要时在医生指导下调整用药方案。

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