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尿酸偏高食疗方法有哪些

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尿酸偏高食疗方法有哪些

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毕叶副主任医师山东省立医院

尿酸偏高可通过调整饮食结构、限制高嘌呤食物、增加水分摄入、适量补充碱性食物等方式改善。尿酸偏高通常由高嘌呤饮食、代谢异常、肾功能减退、遗传因素等原因引起。
1、调整饮食结构
减少红肉、动物内脏等高嘌呤食物摄入，增加低脂乳制品、全谷物等均衡饮食，有助于降低尿酸生成。
2、限制高嘌呤食物
避免食用海鲜、浓肉汤、啤酒等高嘌呤食物，每日嘌呤摄入量建议控制在200毫克以下。
3、增加水分摄入
每日饮水2000毫升以上可促进尿酸排泄，建议选择白开水、淡茶等低糖饮品。
4、补充碱性食物
适量食用樱桃、芹菜、西蓝花等碱性食物，有助于碱化尿液，提高尿酸溶解度。
尿酸偏高者需长期坚持低嘌呤饮食，避免剧烈运动诱发痛风发作，定期监测血尿酸水平。

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