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鱼籽的功效作用及食用方法

男，64岁

病情描述:

鱼籽的功效作用及食用方法

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朱明炜主任医师北京医院

鱼籽富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及维生素D等营养素，有助于促进大脑发育、增强免疫力，可蒸制、煎炒或搭配寿司食用，但需注意过敏风险及适量摄入。
1、健脑益智
鱼籽中丰富的DHA和EPA能促进婴幼儿神经发育，改善记忆力衰退，适合学生及脑力劳动者食用。
2、增强免疫
所含硒元素和维生素E具有抗氧化作用，帮助清除自由基，提升机体抗病能力，适合体质虚弱人群。
3、保护视力
维生素A和Omega-3脂肪酸可减缓视网膜退化，预防干眼症，建议用眼过度者每周食用1-2次。
4、改善贫血
铁元素含量较高，配合维生素B12可促进血红蛋白合成，缺铁性贫血患者可适量补充。
建议选择新鲜鱼籽低温保存，痛风及高尿酸血症患者需控制摄入量，儿童首次食用应观察过敏反应。

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贫血吃什么

生活中很多人都有贫血的症状，尤其是对于女性而言，而食补是最简单有效的补血办法。常见的补血食物有动物肝脏、莲藕、胡萝卜、龙眼、桑葚、黑豆、红豆以及红枣等，这些都是生活中常见的食物，含铁量相对较高，是贫血患者应经常食用的食物。

营养不良性贫血的原因

贫血的原因是多种多样的，绝大部分贫血患者是饮用不良造成的。人体中所需营养不够的时候，血液中的血红蛋白就会减少，于是贫血就会发生。特别是幼儿时期偏食的孩子更容易贫血。贫血分为轻度、中度和重度贫血三种。特别是轻度贫血容易和感冒等症状混淆，需要家长多加注意。

孕妇轻微贫血应该怎么办

轻微贫血的范围是比较广泛的，孕妇应该要慎重的应对这个问题，需要结合实际检查结果来确定具体的原因，可以在生活中做出饮食的调整，可以适当的补充叶酸，也可以在医生的指导下使用一些补充铁元素的药物，当然具体的处理办法还应该要具体分析。

红细胞压积低的原因

红细胞压积低也是一种比较常见的营养性贫血现象，而这类现象的出现本身就有着很多不同的原因，可能是因为缺乏造血材料而导致的，也有可能是缺乏生成因子，除了这些原因之外，出血性贫血，溶血性贫血都有可能会引发这类的情况，因此需引起重视。

怀孕期间贫血的饮食

女性在怀孕期间贫血的话，可以喝一些参枣莲子粥或者猪肝瘦肉粥，再就是喝菠菜猪肝汤或者菠菜鸭血汤。这些食物的营养非常丰富，而且能够快速的补血，对孕妇的身体健康大有好处。

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