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减肥可以吃鸭蛋吗
病情描述:
减肥可以吃鸭蛋吗
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 朱明炜 主任医师 北京医院

    减肥期间可以适量食用鸭蛋。鸭蛋富含优质蛋白、维生素B12和硒等营养素,但胆固醇含量较高,建议每天不超过一个。

    1、营养特点

    鸭蛋蛋白质含量与鸡蛋相当,蛋黄中卵磷脂有助于脂肪代谢,但单个鸭蛋黄含胆固醇约600毫克。

    2、食用建议

    优先选择水煮或蒸制方式,避免煎炸。搭配蔬菜水果食用可增加膳食纤维摄入。

    3、替代选择

    体重管理期可选择蛋白质含量更高、脂肪更低的鸡胸肉或豆制品作为主要蛋白质来源。

    4、特殊人群

    高血脂患者应严格控制摄入量,必要时去除部分蛋黄食用。

    健康减重需保证每日热量缺口,建议通过膳食平衡和规律运动实现,可咨询营养师制定个性化方案。

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