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生姜的功效与作用有哪些呢

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生姜的功效与作用有哪些呢

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朱明炜主任医师北京医院

生姜具有温中止呕、解表散寒、解毒等功效，主要作用包括缓解风寒感冒、改善胃肠不适、抗氧化、抑菌等。
1. 缓解感冒
生姜辛温发散，可缓解风寒感冒引起的头痛鼻塞。含姜辣素促进血液循环，建议感冒初期饮用姜汤。
2. 促进消化
生姜刺激消化液分泌，减轻腹胀恶心。对晕车晕船引起的呕吐有效，可咀嚼鲜姜片或冲泡姜茶。
3. 抗氧化
生姜酚类物质清除自由基，抑制炎症因子。长期适量食用有助于延缓细胞氧化损伤。
4. 抑制病菌
生姜提取物对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用，外用姜汁可辅助处理轻微皮肤感染。
建议日常食用新鲜生姜每日不超过10克，阴虚火旺者慎用。出现严重症状应及时就医。

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