胆固醇是人体必需的脂类物质,主要功用有构成细胞膜、合成胆汁酸、合成维生素D、合成类固醇激素等。
1、构成细胞膜
胆固醇是细胞膜的重要组成成分,维持细胞膜的流动性和稳定性,保障细胞正常功能。
2、合成胆汁酸
肝脏以胆固醇为原料合成胆汁酸,帮助脂肪的消化吸收,促进脂溶性维生素的吸收利用。
3、合成维生素D
皮肤中的胆固醇经紫外线照射转化为维生素D,调节钙磷代谢,维持骨骼健康。
4、合成类固醇激素
胆固醇是肾上腺皮质激素和性激素的前体物质,参与应激反应、水盐平衡及生殖功能调节。
日常饮食应注意膳食均衡,适量摄入含膳食纤维丰富的蔬菜水果和全谷物,减少高饱和脂肪食物的过量摄入,保持规律运动,定期体检监测血脂水平。