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开水泡柠檬的好处

女，45岁

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开水泡柠檬的好处

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朱明炜主任医师北京医院

开水泡柠檬有助于补充维生素C、促进消化、改善口气、辅助抗氧化。饮用时需注意水温控制与适量原则。
1. 补充维生素C
柠檬富含维生素C，热水浸泡可促进部分维生素C溶出，有助于增强免疫力，但高温可能导致部分营养流失，建议水温不超过60℃。
2. 促进消化
柠檬酸可刺激胃酸分泌，餐后饮用温水泡柠檬能帮助分解蛋白质，缓解饱胀感，胃酸过多者应避免空腹饮用。
3. 改善口气
柠檬中的挥发油成分具有清新口气作用，短暂抑制口腔细菌繁殖，但酸性环境可能损伤牙釉质，建议饮用后清水漱口。
4. 辅助抗氧化
柠檬多酚类物质在热水中更易释放，帮助清除自由基，与绿茶搭配可增强抗氧化效果，避免长时间高温浸泡。
每日饮用1-2杯为宜，避免添加过量糖分，胃肠敏感者应减少饮用频率，长期饮用需关注牙齿健康。

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