金丝小枣具有补中益气、养血安神、健脾和胃等功效,主要有改善贫血、增强免疫力、调节睡眠、促进消化等好处。
金丝小枣富含铁元素和维生素B12,有助于促进血红蛋白合成,适合缺铁性贫血患者食用,可搭配动物肝脏或菠菜增强效果。
含有的环磷酸腺苷能调节免疫细胞活性,维生素C含量超过苹果数倍,长期适量食用可帮助提升机体抗病能力。
枣仁皂苷成分具有镇静作用,对心脾两虚型失眠有辅助改善效果,建议睡前2小时食用5-8枚,配合热水泡脚效果更佳。
膳食纤维和有机酸能刺激胃肠蠕动,对功能性消化不良有缓解作用,但胃酸过多者应控制食用量,建议去皮后蒸软食用。
建议每日食用量不超过15颗,糖尿病患者需谨慎;新鲜金丝小枣宜冷藏保存,干枣需密封防潮,搭配小米或山药煮粥可增强滋补效果。