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肿瘤患者能吃鸡肉吗

女，65岁

病情描述:

肿瘤患者能吃鸡肉吗

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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朱明炜主任医师北京医院

肿瘤患者可以适量吃鸡肉，鸡肉富含优质蛋白有助于维持营养状态，但需确保烹饪熟透并避免高油脂做法。
1、营养支持：
鸡肉提供易吸收的优质蛋白，适合术后或放化疗后体质虚弱的患者，建议选择去皮鸡胸肉减少脂肪摄入。
2、消化负担：
若患者存在胃肠功能减弱，可将鸡肉制成肉糜或汤羹，避免油炸、烧烤等高温烹饪方式加重消化负担。
3、激素风险：
选择正规渠道购买的鸡肉，避免摄入可能残留的激素类物质，优先选用有机或散养鸡肉更为安全。
4、个体差异：
合并高尿酸血症患者需控制摄入量，肾功能不全者应在医生指导下调整蛋白质摄入种类及比例。
建议搭配西蓝花、胡萝卜等抗氧化蔬菜，同时定期监测营养指标，根据治疗阶段动态调整膳食结构。

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