权威问答
糖尿病患者需注意控制碳水化合物摄入、选择低升糖指数食物、限制饱和脂肪及添加糖、保证膳食纤维摄入。
每日碳水化合物总量需均衡分配，优先选择全谷物、糙米等复合碳水，避免精制糖和精制谷物，有助于稳定餐后血糖。
选择升糖指数低于55的食物如西蓝花、苹果、豆类，可减缓葡萄糖吸收速度，降低血糖波动风险。
减少动物油脂、油炸食品摄入，用橄榄油等不饱和脂肪酸替代，每日添加糖摄入不超过25克，预防心血管并发症。
每日摄入25-30克膳食纤维，可通过燕麦、奇亚籽、绿叶蔬菜等实现，可延缓胃排空并改善胰岛素敏感性。
建议采用分餐制每日5-6次少量进食，配合定期血糖监测，烹饪方式以蒸煮炖为主，避免高盐腌制食品。
2025-11-16
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