食物中毒可通过催吐、补液、药物治疗、就医处理等方式缓解。食物中毒通常由细菌污染、毒素摄入、化学物质、寄生虫感染等原因引起。
误食有毒物质2小时内可饮用温盐水催吐,清除胃内残留毒素。婴幼儿及昏迷患者禁止催吐,避免误吸。
腹泻呕吐后需及时补充口服补液盐,预防脱水。可少量多次饮用淡盐水或稀释果汁,维持电解质平衡。
细菌性食物中毒可遵医嘱使用诺氟沙星、蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌等药物。病毒性感染以对症治疗为主。
出现持续高热、血便、意识模糊等症状需立即就医。重症患者可能需要洗胃、静脉补液等医疗干预。
食物中毒恢复期宜选择米粥、面条等清淡饮食,避免油腻及高纤维食物,症状缓解前暂停乳制品摄入。