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吃小龙虾食物中毒

病情描述:

吃小龙虾食物中毒

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马伟副主任医师山东省立医院

吃小龙虾食物中毒可能出现恶心呕吐、腹痛腹泻、发热寒战等症状，严重时可能导致脱水或神经系统损害。
1、细菌污染
小龙虾储存或加工不当易滋生副溶血性弧菌等致病菌，需立即停止进食并补充电解质，可遵医嘱使用诺氟沙星、蒙脱石散、口服补液盐。
2、重金属蓄积
养殖环境重金属超标会导致砷、镉等毒素富集，中毒后需催吐洗胃，可使用二巯丙磺钠、依地酸钙钠、活性炭等解毒剂。
3、组胺超标
腐败变质小龙虾产生过量组胺引发过敏反应，需静脉注射抗组胺药物如氯雷他定、地塞米松、葡萄糖酸钙。
4、寄生虫感染
未彻底烹煮可能携带肺吸虫幼虫，表现为持续腹痛和血便，需进行驱虫治疗如吡喹酮、阿苯达唑、甲苯咪唑。
出现中毒症状应立即就医，治疗期间保持清淡饮食，避免高脂高蛋白食物加重胃肠负担，恢复后三个月内慎食海鲜类食品。

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