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糖尿病饮食应该注意些什么

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糖尿病饮食应该注意些什么

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朱明炜主任医师北京医院

糖尿病饮食需注意控制总热量、均衡营养、限制精制糖摄入、监测血糖反应。通过科学饮食管理可帮助稳定血糖水平。
1、控制总热量
根据体重和活动量计算每日所需热量，肥胖者需减少摄入以减轻胰岛素抵抗。建议采用小份多餐模式避免血糖波动。
2、均衡营养
碳水化合物选择低升糖指数食物如燕麦，蛋白质优选鱼类，脂肪以不饱和脂肪酸为主。膳食纤维每日摄入不少于25克。
3、限制精制糖
禁止食用蔗糖、蜂蜜等简单糖类，代糖选择需谨慎。水果控制在每日200克以内，避免果汁等液态糖分摄入。
4、监测血糖
建立饮食日记记录不同食物后的血糖变化，识别个体敏感食物。餐后2小时血糖应控制在10毫摩尔每升以下。
糖尿病患者可适量食用西蓝花、苦瓜、燕麦、深海鱼等食物，遵医嘱使用阿卡波糖、二甲双胍、胰岛素等药物。定期营养科随访调整饮食方案。

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