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核桃一天吃多少最好

女，61岁

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核桃一天吃多少最好

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朱明炜主任医师北京医院

核桃一天最好吃20-30克，约4-6颗。核桃富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及矿物质，过量食用可能导致胃肠不适或热量过剩。
1、营养需求
每日20-30克核桃可满足成人约60%的欧米伽3脂肪酸需求，同时提供足量膳食纤维和维生素E。
2、热量控制
每100克核桃含650千卡热量，超量食用易导致每日热量摄入超标，建议分次食用避免单次过量。
3、消化负担
核桃含较多脂肪和膳食纤维，单日超过50克可能引发腹胀腹泻，胃肠功能弱者需减半摄入。
4、特殊人群
儿童每日10-15克为宜，痛风患者需限制在20克内，过敏体质者应避免食用。
建议搭配早餐或作为加餐食用，避免睡前空腹食用。出现口腔溃疡或腹泻时应暂停摄入。

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