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茶叶的保存方法有几种

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茶叶的保存方法有几种

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朱明炜主任医师北京医院

茶叶保存方法主要有密封避光、干燥防潮、低温冷藏、单独存放等方式，可有效延缓茶叶氧化并保持风味。
1、密封避光：
使用锡罐、瓷罐等不透光容器密封，避免紫外线加速茶叶中茶多酚等物质的分解。
2、干燥防潮：
存放环境湿度需控制在60%以下，可放置食品干燥剂，防止茶叶吸潮霉变。
3、低温冷藏：
绿茶等未发酵茶建议0-5℃冷藏保鲜，但需注意取出时避免温差结露。
4、单独存放：
茶叶易吸附异味，应与香料、海鲜等气味强烈的物品隔离储存。
不同茶类保存期限各异，建议购买后尽快饮用，开封后优先使用以保证最佳品质。

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