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牛肉是发物吗伤口愈合
病情描述:
牛肉是发物吗伤口愈合
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 朱明炜 主任医师 北京医院

    牛肉不属于传统医学定义的伤口愈合期禁忌发物,适量食用有助于伤口修复。

    1、营养支持

    牛肉富含优质蛋白和血红素铁,为组织再生提供必需原料,但需确保烹饪熟透避免感染风险。

    2、炎症控制

    牛肉中的锌元素参与免疫调节,过度摄入可能加重炎症反应,建议每日摄入量不超过100克。

    3、代谢负担

    消化红肉需要消耗更多代谢酶类,术后胃肠功能较弱者应控制食用频次,每周2-3次为宜。

    4、个体差异

    对牛乳蛋白过敏或痛风患者需谨慎,可能出现伤口瘙痒或尿酸升高影响愈合。

    伤口恢复期可搭配西蓝花、猕猴桃等富含维生素C的食物促进胶原合成,同时遵医嘱使用重组人表皮生长因子凝胶等药物。

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