血糖高的人能不能吃无花果 - 问答频道

血糖高的人能不能吃无花果

男，25岁

病情描述:

血糖高的人能不能吃无花果

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赵蕾副主任医师首都医科大学宣武医院

血糖高的人可以适量吃无花果，但需控制摄入量并监测血糖反应。无花果含天然糖分和膳食纤维，升糖指数中等，建议选择新鲜果实而非加工制品。
1、糖分含量
新鲜无花果含糖量约16%，单次食用建议不超过2个。糖分以果糖和葡萄糖为主，可能引起餐后血糖波动。
2、膳食纤维
每100克无花果含3克膳食纤维，可延缓糖分吸收。建议搭配蛋白质食物同食，如坚果或酸奶。
3、血糖负荷
中等大小无花果血糖负荷约为4，属低负荷食物。需计入全天碳水化合物总量，替代部分主食更合理。
4、加工影响
无花果干糖分浓缩至50%以上，血糖高者应避免。糖渍或蜜饯制品添加精制糖，升糖速度显著加快。
食用前后建议检测血糖变化，合并糖尿病者需遵医嘱调整胰岛素用量。优先选择膳食纤维丰富的蔬菜水果作为日常加餐。

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