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山梨醇的作用有哪些

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山梨醇的作用有哪些

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朱明炜主任医师北京医院

山梨醇是一种天然存在的糖醇，具有甜味剂、保湿剂、渗透性利尿剂、辅助通便等作用，主要用于食品添加剂、药品辅料及临床治疗。
1、甜味替代
山梨醇甜度为蔗糖的60%，代谢不依赖胰岛素，常作为糖尿病患者的代糖食品添加剂，可减少糖分摄入。
2、保湿稳定
山梨醇具有强吸湿性，能保持药品和化妆品的水分平衡，常用于片剂、胶囊的赋形剂及护肤品保湿成分。
3、渗透利尿
静脉注射山梨醇注射液可通过提高血浆渗透压产生利尿作用，临床用于降低颅内压和眼压。
4、缓泻通便
口服山梨醇在肠道内形成高渗环境促进水分滞留，软化粪便，适用于功能性便秘的辅助治疗。
需注意过量摄入可能引发胃肠胀气或腹泻，糖尿病患者使用需监测血糖，药用制剂须严格遵医嘱。

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