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糖尿病可以草莓吗

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糖尿病可以草莓吗

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赵蕾副主任医师首都医科大学宣武医院

糖尿病患者可以适量食用草莓。草莓属于低升糖指数水果，主要含有维生素C、膳食纤维、花青素等有益成分，对血糖影响较小。
1、升糖指数低
草莓的升糖指数约为40，属于低升糖水果，适量食用不会引起血糖剧烈波动。
2、膳食纤维丰富
草莓含有较多膳食纤维，有助于延缓糖分吸收，帮助控制餐后血糖上升速度。
3、抗氧化作用
草莓中的花青素等抗氧化物质有助于改善胰岛素抵抗，对糖尿病并发症有一定预防作用。
4、营养均衡
草莓富含维生素C、钾等营养素，有助于补充糖尿病患者容易缺乏的微量营养素。
建议糖尿病患者每次食用草莓不超过100克，最好在两餐之间食用，并注意监测血糖变化，如有不适及时就医咨询。

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