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喝牛奶的好处和坏处有哪些

男，37岁

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喝牛奶的好处和坏处有哪些

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朱明炜主任医师北京医院

适量饮用牛奶有助于补充优质蛋白和钙质，但乳糖不耐受人群可能出现胃肠不适。牛奶的主要益处包括促进骨骼健康、改善睡眠质量、帮助控制体重、增强免疫力；潜在风险涉及乳糖不耐受反应、过敏风险、高脂牛奶增加心血管负担、过量摄入影响铁吸收。
1、骨骼健康
牛奶富含钙和维生素D，有助于预防骨质疏松，每日300毫升可满足成人三分之一钙需求，乳糖不耐受者可选择低乳糖牛奶。
2、睡眠改善
牛奶含色氨酸可促进褪黑素合成，睡前1小时饮用温牛奶可能改善入睡困难，但胃食管反流患者应避免睡前饮用。
3、乳糖不耐
亚洲人群乳糖酶缺乏概率较高，饮用后可能出现腹胀腹泻，可选择发酵乳制品或添加乳糖酶的牛奶替代。
4、过敏风险
牛奶蛋白过敏常见于婴幼儿，表现为湿疹或呼吸困难，确诊后需严格回避并选择深度水解配方奶粉替代。
建议根据自身健康状况选择合适乳制品，成人每日饮用量控制在300-500毫升，出现持续腹泻或皮疹应及时就医排查过敏原。

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