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梨子炖冰糖的功效与作用有哪些

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梨子炖冰糖的功效与作用有哪些

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朱明炜主任医师北京医院

梨子炖冰糖具有润肺止咳、清热生津、缓解咽喉不适、促进消化等功效，适合干燥季节或呼吸道不适时食用。
1、润肺止咳
梨子性凉，冰糖甘润，两者结合可缓解肺燥引起的干咳无痰，对秋季燥咳或慢性咽炎有一定舒缓作用。
2、清热生津
梨子含大量水分和有机酸，搭配冰糖能缓解口干舌燥、烦热口渴等症状，尤其适合发热后体液耗损者。
3、缓解咽喉不适
炖煮后的梨汁黏稠度增加，能在咽喉部形成保护膜，减轻炎症刺激导致的咽痒、声音嘶哑等不适感。
4、促进消化
梨子中的膳食纤维和冰糖共同作用，可温和刺激胃肠蠕动，改善积食腹胀，但糖尿病患者应慎用。
建议选择新鲜多汁的雪梨或鸭梨炖制，避免空腹食用，体质虚寒者需控制摄入量。出现持续咳嗽或发热应及时就医。

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