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糖尿病能否吃蜂蜜

男，50岁

病情描述:

糖尿病能否吃蜂蜜

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赵蕾副主任医师首都医科大学宣武医院

糖尿病患者可以少量食用蜂蜜，但需严格控制摄入量并监测血糖变化。蜂蜜的主要成分为葡萄糖和果糖，其升糖指数较高，可能对血糖控制产生影响。
1、血糖影响
蜂蜜含糖量超过80%，每10克蜂蜜约含8克碳水化合物，可能引起餐后血糖快速升高。建议每次食用不超过5克，并替代其他糖分摄入。
2、替代选择
血糖控制不稳定时建议选择代糖甜味剂，如甜菊糖苷或罗汉果甜苷。这些甜味剂不参与糖代谢，对血糖影响较小。
3、食用时机
可在两餐之间或运动前后少量食用，避免空腹摄入。同时需减少当餐主食量，保持全天碳水化合物总量不变。
4、监测要求
食用后2小时应检测血糖，若餐后血糖超过10mmol/L或糖化血红蛋白未达标，应停止食用蜂蜜。
糖尿病患者饮食管理需个体化，建议在营养师指导下制定饮食计划，定期监测血糖并记录食物反应。

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