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食用桃胶的作用与功效

男，48岁

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食用桃胶的作用与功效

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彭敏副主任医师山东省立医院

桃胶具有润肠通便、美容养颜、辅助降血糖、改善睡眠等功效，适量食用有助于缓解便秘、皮肤干燥等问题。
1、润肠通便
桃胶富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，帮助改善功能性便秘。可搭配银耳、百合等食材炖煮食用。
2、美容养颜
桃胶含植物胶原蛋白，有助于维持皮肤弹性，减少细纹。常与红枣、枸杞同炖，适合干燥季节食用。
3、辅助降血糖
桃胶多糖成分可能延缓糖分吸收，但糖尿病患者仍需遵医嘱控制饮食。建议搭配苦瓜、燕麦等低升糖指数食物。
4、改善睡眠
桃胶含有的氨基酸可能调节神经系统，对轻度失眠有缓解作用。可尝试与莲子、龙眼肉共同烹制。
食用桃胶需注意过敏风险，每日摄入量建议不超过20克，脾胃虚寒者应减少食用频率，出现不适及时停用。

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