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黄豆的功效作用及食用方法

男，65岁

病情描述:

黄豆的功效作用及食用方法

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朱明炜主任医师北京医院

黄豆富含优质蛋白、膳食纤维及多种微量元素，具有调节血脂、增强免疫力、改善胃肠功能等作用，可通过豆浆、炖煮、发酵制品、搭配谷物等方式食用。
一、调节血脂
黄豆中的大豆异黄酮和植物固醇能降低低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉硬化风险。适合高血压、高血脂人群日常食用。
二、增强免疫
黄豆蛋白含有人体必需氨基酸，能促进抗体合成。术后恢复期或体质虚弱者可适量增加摄入。
三、改善胃肠
黄豆膳食纤维可促进肠道蠕动，其低聚糖能增殖益生菌。胃肠功能紊乱者建议选择发酵豆制品更易消化。
四、平衡激素
大豆异黄酮具有双向调节雌激素作用，可缓解更年期潮热症状。乳腺疾病患者食用前需咨询医生。
食用时建议提前浸泡6-8小时减少胀气因子，痛风患者需控制摄入量，对豆类过敏者应避免食用。

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贫血是一种以检测血液样本中血红蛋白，红细胞减少为主要界定准则的慢性疾病。贫血的人群常常会有面色苍白等身体外在表现症状。贫血的引发原因有可能是身体的骨髓疾病造成的，贫血有可能是因为外伤或者是手术所造成的，贫血有可能和身体缺乏微量元素铁所造成的。

两个月宝宝贫血怎么办

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