权威问答
烫伤患者饮食调理需注重高蛋白、高热量、富含维生素和矿物质的食物，避免辛辣刺激及易过敏食物，主要有优质蛋白补充、维生素摄入、水分维持、避免刺激性食物。
烫伤后机体修复需要大量蛋白质，可食用鸡蛋、鱼肉、牛奶等易消化吸收的优质蛋白，促进创面愈合。
维生素C和维生素A对皮肤修复至关重要，建议增加西蓝花、猕猴桃、胡萝卜等富含维生素的蔬菜水果摄入。
烫伤会导致体液大量流失，需少量多次饮用温水或口服补液盐，每日饮水量建议超过2000毫升。
忌食辣椒、酒精、咖啡等刺激性食物，减少海鲜、芒果等易致敏食物摄入，防止加重炎症反应。
严重烫伤患者需在临床营养师指导下制定个性化饮食方案，必要时可通过肠内营养制剂补充营养。
2025-10-30
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