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得了高血糖禁吃什么食物

女，45岁

病情描述:

得了高血糖禁吃什么食物

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毕叶副主任医师山东省立医院

高血糖患者需严格限制高升糖指数食物、高脂肪食物、高盐食物及酒精类饮品，日常可选择低升糖指数主食、优质蛋白和膳食纤维丰富的食物替代。
1、高糖食物
精制糖类如白糖、蜂蜜会快速升高血糖，需禁止食用。含糖饮料、蛋糕等加工食品中添加的果葡糖浆也需规避。
2、高脂食物
动物内脏、油炸食品中饱和脂肪酸会加重胰岛素抵抗，猪油、黄油等烹调油也应减少使用。
3、高盐食物
腌制食品、加工肉制品含钠量高，可能诱发高血压并加重血管损伤，每日食盐摄入建议控制在5克以内。
4、酒精饮品
酒精会干扰肝脏糖代谢，啤酒等含糖酒类更易导致血糖波动，空腹饮酒还可能引发低血糖风险。
建议采用清蒸、凉拌等低油烹调方式，定时监测血糖水平并配合医生进行药物调整，保持适度运动有助于血糖控制。

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