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糖尿病怎样健康饮食

男，41岁

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糖尿病怎样健康饮食

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毕叶副主任医师山东省立医院

糖尿病患者可通过控制碳水化合物摄入、选择低升糖指数食物、增加膳食纤维摄入、合理分配餐次等方式实现健康饮食。
1、控制碳水摄入
减少精制米面摄入，用糙米、燕麦等全谷物替代，每日碳水化合物占总热量45%-60%，避免单次大量摄入。
2、低升糖食物
优先选择西蓝花、菠菜等非淀粉类蔬菜，苹果、梨等低糖水果，搭配鸡蛋、鱼肉等优质蛋白延缓糖分吸收。
3、增加膳食纤维
每日摄入25-30克膳食纤维，可通过豆类、奇亚籽、亚麻籽等食物实现，有助于平稳餐后血糖。
4、合理分餐
采用三餐两点制，每餐主食不超过100克，两餐间可适量食用无糖酸奶或坚果，避免血糖剧烈波动。
建议定期监测血糖变化，配合医生调整饮食方案，避免完全禁食碳水化合物导致低血糖风险，同时保持适度运动。

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