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豆汁的营养价值和功效是什么

女，59岁

病情描述:

豆汁的营养价值和功效是什么

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朱明炜主任医师北京医院

豆汁是以绿豆为原料发酵制成的饮品，富含植物蛋白、B族维生素、膳食纤维及益生菌等营养成分，具有促进消化、调节肠道菌群、辅助降脂、补充微量元素的功效。
1、促进消化
豆汁中的活性酶和有机酸能刺激胃液分泌，帮助分解食物中的蛋白质和脂肪，缓解餐后腹胀。发酵产生的低聚糖可促进双歧杆菌增殖。
2、调节肠道
含有的乳酸菌等益生菌能抑制有害菌生长，改善肠道微生态平衡。膳食纤维可增加粪便体积，预防便秘。
3、辅助降脂
绿豆中的皂苷成分能与胆固醇结合，减少肠道吸收。植物甾醇可竞争性抑制胆固醇在肝胆循环中的重吸收。
4、补充营养
提供优质植物蛋白及钾、镁等矿物质，维生素B1和B2含量高于豆浆，适合素食者补充日常所需营养素。
建议每日饮用不超过400毫升，胃酸过多者应稀释后饮用。搭配全谷物食用可提高蛋白质利用率，避免与高草酸食物同食影响钙吸收。

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贫血也是因为体内血红蛋白明显偏低所造成的一种症状，一旦出现这类疾病也会有着众多的表现，首先肌肤没有任何的血色，也会出现头晕眼花等症状，另外就算在炎热的夏季也会出现手脚冰冷，月经数量明显偏少，颜色更是偏向于粉红色。

贫血怎么调理

贫血是一种比较常见的症状，这类的症状所造成的影响也比较明显，所以也需要积极的在生活中调理，可以选择药物调理的方式，也可以选择饮食调理，尽可能补充铁元素，补充叶酸，能够有效改善当前的症状，另外也需要注重日常生活的护理。

贫血和肝功能有关系吗

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贫血该怎么治

如果个人的身体长时间发作贫血这种疾病的话，对于个人的身体影响是非常不利的，可能会导致人的身体出现精神状态不佳又或者食欲不振等状况。所以面对这种疾病应该及时治疗，而目前可以根治贫血这种病症的方法有很多。比较常用的方法主要有药物疗法、输血疗法、造血干细胞移植疗法以及中医中草药疗法等。

小细胞贫血怎么治疗

当我们一旦出现贫血这种现象，就一定要积极的给予补铁治疗，补充铁剂。应当多补充高蛋白的食物，补充人体必需的能量。还需要选择性的给患者多吃一些菠菜，因为菠菜具有很好的补铁作用，同时吸收的效果也特别的好。也可结合中西药方法进行治疗，比如当归、阿胶红枣这些都是具有很好的补血效果。

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