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胃炎加重可能发展为胃溃疡、胃穿孔、萎缩性胃炎或胃癌。胃炎进展与炎症程度、治疗及时性等因素相关，需通过胃镜等检查明确病情。
长期慢性胃炎未控制可能损伤胃黏膜深层，形成胃溃疡。胃溃疡与幽门螺杆菌感染、长期使用非甾体抗炎药等因素有关，表现为餐后上腹痛、黑便等症状。可遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁咀嚼片、胶体果胶铋胶囊等药物，配合根除幽门螺杆菌治疗。
胃溃疡持续加深可能穿透胃壁全层导致胃穿孔。胃穿孔属于急腹症，突发剧烈腹痛伴板状腹，需紧急手术修补。发病与溃疡未规范治疗、暴饮暴食等因素相关，术后需禁食并使用注射用奥美拉唑钠预防感染。
慢性胃炎反复发作可导致胃腺体萎缩，形成萎缩性胃炎。该病与自身免疫、长期胆汁反流等因素相关，可能出现消化不良、贫血等症状。胃镜检查可见黏膜变薄，需定期随访监测，必要时使用叶酸片、维生素B12注射液等治疗。
萎缩性胃炎伴肠上皮化生属于癌前病变，可能进展为胃癌。胃癌早期常无症状，晚期可出现消瘦、呕血等表现。发病与幽门螺杆菌感染、高盐饮食等因素相关，确诊需结合胃镜活检，治疗包括根治性手术、化疗等综合措施。
胃炎患者应保持规律饮食，避免辛辣刺激食物，戒烟限酒。建议每餐七分饱，选择易消化的食物如小米粥、馒头等，适当补充优质蛋白如鱼肉、蛋清。定期复查胃镜，出现持续腹痛、体重下降等症状时及时就医。注意餐具消毒，避免共用餐具减少幽门螺杆菌传播风险。
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