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胃癌术后饮食食谱

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我最近刚做完胃癌手术,想咨询一下胃癌术后饮食食谱是什么?

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李峰
李峰 临汾市人民医院 副主任医师
胃癌术后应多吃清淡易消化的饮食。患者在治疗过程中,会引起胃黏膜损伤,应多吃山楂,山药等食物,在化疗过程中还会引起肝损伤,所以应多吃菌类食品,如木耳,香菇,绿豆芽等,多吃含维生素的水果对身体也有好处,如苹果、葡萄等水果,进食时要细嚼慢咽,平常可多饮乌龙茶,蜂蜜水。

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胃癌全胃切除术后可能出现营养吸收障碍、反流性食管炎、贫血、倾倒综合征等后果,需通过饮食调整与医学干预管理。

1、营养吸收障碍

全胃切除后缺乏胃酸和消化酶,可能导致蛋白质、铁、维生素B12吸收不足,需少量多餐并补充胰酶制剂、复合维生素等。

2、反流性食管炎

贲门结构缺失易引发胆汁反流,表现为胸骨后灼痛,可通过质子泵抑制剂如奥美拉唑、促胃肠动力药如多潘立酮缓解症状。

3、贫血

胃体切除影响内因子分泌,导致缺铁性贫血和巨幼细胞性贫血,需定期监测血红蛋白,补充琥珀酸亚铁、叶酸及维生素B12注射液。

4、倾倒综合征

食物快速进入空肠引发心悸、出汗,建议选择低糖高蛋白饮食,必要时使用生长抑素类似物如奥曲肽控制症状。

术后需定期复查血常规和营养指标,采用每日6-8餐制,优先选择鱼肉、蛋羹等易消化高蛋白食物,避免快速进食和甜食。

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