健康知道
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胃癌术后患者可以适量吃羊肉，但需确保烹饪方式清淡且充分煮熟。羊肉富含优质蛋白和铁元素，有助于术后恢复，但过量食用可能增加胃肠负担。
胃癌术后消化功能较弱，羊肉需炖煮至软烂，避免烧烤、油炸等重油方式。术后初期建议将羊肉切碎或打成肉泥，搭配萝卜、山药等易消化蔬菜。蛋白质可促进伤口愈合，铁元素能改善术后贫血，但单次食用量不宜超过50克，每周不超过3次。若出现腹胀、腹泻等不适需暂停食用。合并高尿酸或肾功能不全者应减少摄入，痛风发作期禁食。
术后饮食需遵循由稀到稠、由少到多原则，初期以米汤、藕粉等流食为主，2-4周后逐步过渡到半流食。除羊肉外，可交替选择鱼肉、鸡胸肉等低脂肉类，每日保证30克膳食纤维摄入，优先选择嫩叶蔬菜和去皮水果。术后三个月内避免饮酒、辛辣及腌制食品，定期复查血常规和营养指标，出现持续消化不良需及时就医评估。
