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痛风病患者可以吃蘑菇吗?

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痛风病患者可以吃蘑菇吗?

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兰军良
兰军良 临汾市人民医院 副主任医师
痛风患者最好少吃或不吃蘑菇。因为蘑菇是属于食用菌的一种食物,另外,这种食物还包括金针菇、杏鲍菇和香菇。这些食物中含有一定量的嘌呤,所以如果长期食用蘑菇,会导致体内血尿酸浓度升高,可能加重痛风患者的病情。在痛风患者的饮食方面,要尽量避免食用这些食物。此外,还应避免食用各种动物内脏、各种海鲜、发酵食品和各种肉类。

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