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孕妇能不能吃内脂豆腐脑

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孕妇能不能吃内脂豆腐脑

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亢晓冬
亢晓冬 临汾市人民医院 主任医师
孕妇可以适当的吃内脂豆腐脑。内脂豆腐脑比较的鲜嫩好吃,但是内酯豆腐脑虽然好吃,但不能过量的使用。过量的使用会导致胀气,豆制品中所含的蛋白质能够阻碍人体对铁元素的吸收。过量的摄入大豆蛋白质抑制铁的吸收,从而容易出现缺铁性的贫血。而且吃豆腐脑要注意不能和含草酸高的时候一起,是其原因是豆腐含钙高钙与草酸可以生成难溶或者不溶的草酸钙,影响钙的吸收如此菠菜、竹笋等,含草酸高的蔬菜不要同豆腐脑同食。另外豆腐脑不宜用香葱作为配料。孕妇在孕期应该均衡饮食,多吃高蛋白、优质蛋白的食物,多吃新鲜的蔬菜水果。

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