健康知道
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中药馊了通常不建议继续服用。中药变质后可能滋生细菌或产生有害物质，服用后可能引起胃肠不适甚至中毒。
中药主要由植物、动物或矿物成分组成，含有蛋白质、糖类等易腐败物质。若储存不当或超过保质期，中药液可能出现酸败气味、颜色加深、悬浮物增多等变质表现。变质中药的有效成分可能被破坏，同时微生物繁殖会产生毒素，服用后可能刺激胃肠黏膜，引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重时可能导致食物中毒。
个别情况下，中药轻微变味可能与药材本身气味或煎煮方法有关，并非真正变质。例如含乳香、没药等树脂类药材的中药可能带有天然酸涩味，阿胶等胶类药材冷却后可能出现凝固现象。但若无法明确判断是否变质，仍建议停止服用，避免健康风险。
日常储存中药时应密封避光，常温保存不超过24小时，冷藏不超过3天。服用前需观察药液性状，发现异常立即停用。建议在医生指导下调整用药方案，避免自行处理变质药物。煎煮中药时注意控制剂量，按需制备，减少剩余药液储存风险。
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