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缺铁性贫血吃什么蔬菜?

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缺铁性贫血吃什么蔬菜?

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李峰
李峰 临汾市人民医院 副主任医师
当机体对铁的需求与铁的供给失衡,导致体内储存的铁耗尽,继而引起红细胞内铁的缺乏,最终就会导致缺铁性贫血,主要表现为小细胞低色素性的贫血。在缺铁的时候需要补充一些富含铁的食物和蔬菜,富含铁丰富的蔬菜主要见于三类:菌类、绿叶类和海藻类。菌类中主要包括黑木耳、白木耳、香菇、松茸。绿叶蔬菜类主要包括芹菜、豆角、菠菜、荠菜、空心菜、豆芽菜。海藻类主要包括紫菜、海带等。所以在缺铁性贫血的时候,应该吃一些含铁很丰富的蔬菜以补足需要的铁。

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