| 1人回答 | 62次阅读
多发性骨髓瘤患者一般可以适量吃鸭肉,鸭肉富含优质蛋白和多种营养素,有助于补充营养需求。
鸭肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和铁元素,能够帮助患者维持肌肉量和免疫功能。鸭肉中的脂肪以不饱和脂肪酸为主,对心血管系统较为友好。烹饪时建议选择清炖、蒸煮等方式,避免油炸或烧烤等高油脂做法。鸭肉与其他优质蛋白食物交替食用,可保证营养均衡。患者若同时存在高尿酸血症,需控制鸭肉摄入量,因其嘌呤含量中等。
部分患者化疗期间可能出现胃肠功能减弱,此时应减少鸭肉摄入量或将鸭肉制成肉糜、肉汤等易消化形式。对禽类过敏或肾功能不全需低蛋白饮食的患者,应在医生指导下调整鸭肉食用量。鸭肉不宜与部分中药同食,服用特殊药物时需咨询医师。
多发性骨髓瘤患者的饮食需保证充足热量和蛋白质摄入,同时注意膳食多样化。除鸭肉外,可搭配鱼肉、鸡蛋、豆制品等优质蛋白来源。日常需监测营养指标,定期进行营养风险评估。若出现食欲明显下降或进食后不适,应及时联系营养科医生调整饮食方案。