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急性腹泻与慢性腹泻的主要区别在于病程长短和病因不同，急性腹泻病程通常短于14天，慢性腹泻则持续超过4周，病因分别由感染性因素和非感染性因素主导。
1. 病程差异急性腹泻起病急骤，病程多持续1-2周；慢性腹泻症状反复或持续，时间超过1个月，部分患者可达数月甚至数年。
2. 病因不同急性腹泻多由病毒性肠炎、细菌性食物中毒等感染性因素引起；慢性腹泻常见于肠易激综合征、炎症性肠病等非感染性疾病，可能与肠道菌群失衡、免疫异常等因素有关。
3. 伴随症状急性腹泻常伴发热、呕吐等急性感染症状；慢性腹泻多出现体重下降、营养不良等全身症状，部分患者有黏液血便等特异性表现。
4. 治疗原则急性腹泻以补液和病原治疗为主，可选用蒙脱石散、口服补液盐Ⅲ；慢性腹泻需针对原发病治疗，如美沙拉嗪用于溃疡性结肠炎，洛哌丁胺用于功能性腹泻。
腹泻期间建议选择低渣饮食，避免乳制品和高脂食物，症状持续超过48小时或出现脱水表现时应及时就医。
慢性结肠炎患者饮食调理可通过低渣饮食、补充水分、少食多餐、避免刺激性食物等方式改善症状。饮食调整需配合药物治疗与定期复查。
1、低渣饮食选择易消化食物如白粥、软面条，减少粗纤维蔬菜水果摄入，降低肠道机械性刺激。急性期可短期采用要素饮食。
2、补充水分每日饮水保持1500-2000毫升，腹泻严重时口服补液盐。避免含糖饮料及酒精，防止加重肠黏膜损伤。
3、少食多餐每日5-6餐，每餐控制在200-300克。采用蒸煮炖等烹调方式，避免油炸烧烤。餐间可补充无乳糖营养粉。
4、忌刺激性食物严格规避辣椒、生蒜、咖啡等刺激性食物，慎用奶制品。记录饮食日记排查个体不耐受食材。
建议选择三文鱼、香蕉、山药、蒸苹果等低敏食物，症状加重时及时就医调整治疗方案。
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