竺平
江苏省中医院
副主任医师
冠心病的患者不建议吃油腻的食物。油腻食物是指脂肪和胆固醇含量高的食物，吃多了会造成脂肪在体内堆积而导致肥胖，而肥胖又是冠心病的危险因素之一。从西医角度来看，长期进食油腻食物，会使血脂进一步的增高，血液粘稠度增加。血脂附着于血管壁，会影响血液流动，影响血管壁的弹性，促进动脉粥样硬化斑块的形成，而不稳定的斑块脱落可以导致血栓形成，引起心肌梗死。从中医角度看，油腻的食物会阻碍脾胃运化功能，日久容易(产)生痰浊、淤血等病理产物。痰浊、淤血，一方面会使血脉不通，不通则痛，另一方面，会使心脏失氧，不荣则痛。所以，冠心病的患者要尽量少吃油腻的食物。
