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吃什么海鲜对眼睛好

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吃什么海鲜对眼睛好

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王卫
王卫 中日友好医院 副主任医师

适量食用三文鱼、牡蛎、虾、扇贝、海带等海鲜有助于保护眼睛健康。这些海鲜富含Omega-3脂肪酸、锌、维生素A等营养素,对缓解视疲劳、预防干眼症和视网膜健康有积极作用。建议结合均衡饮食,避免过量摄入。

一、三文鱼

三文鱼富含Omega-3脂肪酸中的DHA,是视网膜感光细胞的重要组成成分,有助于维持视网膜功能并减少黄斑变性的风险。其抗炎特性还可缓解干眼症状。建议每周食用1-2次,避免高温油炸以保留营养。

二、牡蛎

牡蛎是锌的优质来源,锌参与视黄醇结合蛋白的合成,帮助维生素A从肝脏运输至视网膜。缺锌可能导致夜盲症或暗适应能力下降。牡蛎还含硒,具有抗氧化作用。胃肠功能较弱者需控制食用量。

三、虾

虾肉含有虾青素,这种强效抗氧化剂能减少蓝光对视网膜的氧化损伤。同时提供优质蛋白和维生素E,有助于角膜修复。对甲壳类过敏者应避免食用,建议选择新鲜活虾并充分加热。

四、扇贝

扇贝富含牛磺酸,可促进视神经发育并改善视觉信号传导。其含有的维生素B12能维持视神经纤维髓鞘健康。高尿酸血症患者需注意控制摄入量,建议清蒸等低脂烹调方式。

五、海带

海带中的褐藻多糖可改善眼部微循环,碘元素能调节甲状腺功能从而影响泪液分泌。富含的叶黄素可过滤有害蓝光。甲状腺疾病患者需遵医嘱食用,避免与高碘食物同食。

除适量摄入上述海鲜外,建议搭配深色蔬菜水果补充叶黄素和维生素C,避免长时间用眼。高度近视或已有眼疾者应定期进行眼科检查,海鲜过敏人群可选择亚麻籽等植物性Omega-3来源。烹饪时优先采用清蒸、水煮等方式,减少营养流失。

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推荐 白内障手术是否要停阿司匹林

白内障手术前通常需要停用阿司匹林,但具体需根据患者出血风险及心血管疾病情况综合评估。阿司匹林可能增加术中出血风险,但突然停药也可能诱发血栓事件。

对于心血管低风险患者,术前建议停用阿司匹林5-7天。这类患者短期停药后血栓形成概率较低,而术中止血相对容易控制。术前需评估凝血功能,术后确认无活动性出血后可恢复用药。眼科医生可能采用更精细的切口技术减少出血,或使用电凝等辅助止血措施。

心血管高风险患者可能需要持续服用阿司匹林。这类患者包括近期心肌梗死、冠状动脉支架植入术后1年内、脑卒中急性期等情况。此时需权衡出血与血栓风险,采用小切口超声乳化术降低创伤,术中加强止血管理。部分患者可改用短效抗血小板药物过渡,或调整阿司匹林剂量。

白内障手术前后应密切监测凝血指标和心血管症状。术后恢复用药需结合伤口愈合情况,避免揉眼等可能引发出血的动作。建议术前详细告知医生用药史,由眼科医生与心血管医生共同制定个体化方案。

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