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燕窝泡久了还能吃吗

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燕窝泡久了还能吃吗

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魏碧荷
魏碧荷 临汾市人民医院 主任医师
如果是冬天的话,泡久了的话,是没有事的。但是如果是夏天的话,浸泡时间过长,如果天气炎热很有可能变质的,如果没有变质是可以炖的。燕窝泡在水里不要超过6个小时,燕窝泡太久会影响燕窝中营养成分的活性,可能会滋生一些细菌,导致变质,所以就不能吃了。

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