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甲亢患者一般能吃粗粮，但需控制摄入量并选择合适种类。粗粮富含膳食纤维和B族维生素，有助于调节胃肠功能，但过量可能影响甲状腺激素吸收或加重胃肠负担。
甲亢患者可选择燕麦、小米、糙米等低碘粗粮，这些食物升糖指数较低，有助于稳定血糖。烹饪时建议充分浸泡或延长蒸煮时间，减少对胃肠黏膜的刺激。合并胃肠功能紊乱时，可将粗粮与精细粮按1:2比例搭配食用。需避免荞麦、玉米等可能干扰甲状腺功能的粗粮品种，同时注意监测食用后是否出现腹胀、腹泻等不适。
合并甲状腺肿大或碘缺乏地区患者应慎食含致甲状腺肿物质的粗粮，如木薯、甘薯等。未经治疗的甲亢患者胃肠蠕动亢进，过量粗粮可能诱发腹泻。甲亢危象期间应暂停粗粮摄入，以流质或半流质饮食为主。部分粗粮中的植酸可能影响左甲状腺素钠片的吸收，建议服药与进食间隔4小时以上。
甲亢患者日常饮食应保证足够热量和优质蛋白，每日粗粮摄入量控制在50-100克为宜。可搭配富含维生素A的南瓜、胡萝卜等改善代谢，避免同时食用海带等高碘食物。定期复查甲状腺功能，根据医生建议调整饮食结构，出现心悸、多汗等症状加重时需及时就医。
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