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吃半生半熟的豆子会中毒吗?

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吃半生半熟的豆子会中毒吗?

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兰军良
兰军良 临汾市人民医院 副主任医师
吃半生半熟的豆角有可能会发生中毒的现象,而且豆角不容易消化,吃生的豆角还可以引起消化不良的症状。豆角中含有酵素毒和植物血凝毒素,完全毒素,毒素才会被破坏。长豆角是生活中比较常见的食物,营养成分丰富,适量进食,有助于为人体提供营养,维持人体健康,但一定要炒熟。

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小儿慢性荨麻疹是否需打针治疗需结合病情判断,多数情况下以口服药物为主,少数需注射治疗。慢性荨麻疹主要表现为反复发作的风团伴瘙痒,可能与免疫异常、感染、过敏原刺激等因素有关。

对于症状较轻的患儿,通常首选第二代抗组胺药物如氯雷他定糖浆、西替利嗪滴剂或地氯雷他定干混悬剂,这类药物能有效控制瘙痒和风团,且安全性较高。家长需注意避免患儿搔抓皮肤,穿着宽松棉质衣物,减少汗液刺激。若患儿因食物或环境过敏原诱发,需记录日常接触物并排查诱因。

当出现喉头水肿、呼吸困难等严重过敏反应时,需立即肌注肾上腺素注射液或静脉注射地塞米松磷酸钠注射液。部分顽固性病例可能需注射奥马珠单抗等生物制剂,但须严格评估适应症。注射治疗虽起效较快,但可能存在注射部位疼痛、头痛等不良反应,非必要情况下不推荐作为首选。

慢性荨麻疹患儿应保持规律作息,避免过热环境及剧烈运动。饮食宜清淡,暂忌食海鲜、坚果等易致敏食物。家长需遵医嘱规范用药,不可自行增减剂量,若皮肤出现感染或用药后症状无改善,应及时复诊调整治疗方案。病程较长时建议定期监测肝肾功能,同时关注患儿情绪疏导。

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